Sicurezza degli alimenti, nel PNCP la descrizione dei controlli effettuati in Italia nel 2020
In crescita le segnalazioni sanitarie pervenute attraverso il RASFF. Il rapporto pubblicato dalla Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli...
Al fine di elevare le misure di prevenzione e di tutelare il benessere animale all’interno degli allevamenti di suini è stato emanato un decreto sui...
Un algoritmo e pure un sondaggio. Obiettivo? Valutare il livello di biosicurezza aziendale. Il progetto Biocheck.UGent.
Sicurezza alimentare dal campo alla tavola: i consumatori oggi la chiedono a gran voce. E tutto ciò non può prescindere dal benessere degli animali e degli ecosistemi. Alberto Spagnolli, Senior...
A cura di C. Ignaccolo
Un’indagine statunitense ha dimostrato che in tema di igiene della ciotola, la stragrande maggioranza dei proprietari non ha le idee chiare. E in Italia? Forse...
Come decreta il Ministero della Salute, di concerto con quelli delle Finanze e degli interni, debutta l’Osservatorio nazionale sulla sicurezza degli esercenti le...

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