Login con

One Health

16 Novembre 2023

Sicurezza alimentare, TKPlate: un futuro senza test sugli animali

La nuova piattaforma online di Efsa permette di diminuire gli esperimenti di tossicità sugli animali, migliorando la qualità dei dati ottenuti. Un grande risultato nella valutazione del rischio chimico in alimenti e mangimi


Sicurezza alimentare, TKPlate: un futuro senza test sugli animali

La recente introduzione di TKPlate, una piattaforma online innovativa e ad accesso libero, segna un’evoluzione significativa nella sicurezza alimentare, con l’obiettivo di ridurre o eliminare completamente i test sugli animali. Questo nuovo sviluppo rappresenta un importante progresso nella valutazione dei rischi chimici negli alimenti.

Dal 1950, i test sugli animali sono stati la colonna portante per garantire la sicurezza alimentare, attraverso la valutazione delle sostanze chimiche in alimenti e mangimi. Tuttavia, questa pratica è stata spesso messa in discussione per motivi etici e scientifici. In risposta, sono stati promossi i principi delle tre R: sostituire (replacement), ridurre (reduction) e affinare (refinement) i test sugli animali.

La nuova piattaforma
TKPlate, piattaforma sviluppata da Efsa e da altre importanti istituzioni di ricerca europee, offre uno spazio e degli strumenti per modellare e prevedere le proprietà tossicocinetiche (Tk) e tossicodinamiche (Td) delle sostanze chimiche. Il lavoro, guidato dagli scienziati Jean-Lou Dorne e Jose Cortiñas Abrahantes, mira a fornire un’alternativa efficace ai test su animali.
Jean-Lou Dorne ha evidenziato l’unicità di TKPlate nel campo della sicurezza alimentare e dei mangimi. La piattaforma permette, infatti, di modellare processi Tk e Td per diverse specie, fornendo risultati che possono sostituire direttamente i dati ottenuti da sperimentazioni animali.
Lo sviluppo di modelli come quelli in TKPlate è complesso e richiede un notevole sforzo. Jose Cortiñas Abrahantes ne ha sottolineato la capacità di rappresentare accuratamente i processi biologici, riducendo la complessità per ottenere risultati generalizzabili.
I modelli Tk ora diventano strumenti affidabili di fonti di prova. Le incertezze e le variabilità delle previsioni sono trasparentemente riportate, e i modelli sono stati testati e validati con dati sperimentali e di laboratorio.

Uno sguardo al futuro
Carlos Gonçalo das Neves, direttore scientifico di Efsa, vede in TKPlate un futuro promettente nella valutazione del rischio chimico, con una riduzione significativa dei test sugli animali, oltre a un miglioramento della qualità e della rilevanza dei dati utilizzati nelle valutazioni.
TKPlate rappresenta un importante passo avanti per una sicurezza alimentare non più basata sui test sugli animali. Questa piattaforma non solo soddisfa le richieste etiche della società ma migliora anche l’efficacia e l’affidabilità delle valutazioni del rischio. La sua implementazione potrebbe segnare l’inizio di una nuova era nella sicurezza alimentare.       

A cura di Francesca Innocenzi

CITATI: CARLOS GONçALO DAS NEVES, JEAN-LOU DORNE, JOSE CORTIñAS ABRAHANTES
TAG: EFSA, SICUREZZA ALIMENTARE, TEST SU ANIMALI, TKPLATE

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Linkedin! Seguici su Facebook!

Oppure rimani sempre aggiornato in ambito veterinario, iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

12/02/2025

Accordo Stato-Regioni in arrivo per definire ruoli e attribuzioni dei responsabili dei Servizi Veterinari Regionali

A cura di Redazione Vet33

12/02/2025

Nuove tecnologie per la biosicurezza, vaccini per i branzini e allevamento di ostriche piatte nell’Adriatico per un futuro più sostenibile. Un progetto dell’Unione europea di cui l’Istituto...

A cura di Redazione Vet33

12/02/2025

Una review pubblicata su Lancet Regional Health Europe evidenzia il trend di diffusione di arbovirus in Europa. Attenzione ai focolai italiani, servono strategie per la prevenzione 

A cura di Redazione Vet33

12/02/2025

Opportunità per i pensionati di invalidità Enpav di intraprendere percorsi formativi retribuiti fino a 6 mesi. Fino al 28 febbraio si può presentare la domanda di partecipazione al bando 

A cura di Redazione Vet33

 
Resta aggiornato con noi!

La tua risorsa per news mediche, riferimenti clinici e formazione.

 Dichiaro di aver letto e accetto le condizioni di privacy

AZIENDE

Fidovet, una gamma di alimenti freschi, tutta artigianale

Fidovet, una gamma di alimenti freschi, tutta artigianale

A cura di Fidovet

A Roma, l’azienda presenterà prodotti e soluzioni per la prevenzione antiparassitaria, con un approccio che unisce salute animale e benessere familiare

A cura di Redazione Vet33

EVENTI

chiudi

©2025 Edra S.p.a | www.edraspa.it | P.iva 08056040960 | Tel. 02/881841 | Sede legale: Via Spadolini, 7 - 20141 Milano (Italy)

Registrazione Tribunale di Milano n° 5578/2022 del 5/05/2022

Top