CRONACA

Il consumo di latte crudo comporta rischi elevati per bambini, anziani e donne in gravidanza. Il virologo e l’infettivologo hanno ribadito l’importanza della pastorizzazione contro i pericoli di...

A cura di Redazione Vet33

Il Ministero della Salute promuove gli operatori del settore: su 1.117 campioni testati di materiali a contatto con gli alimenti, solo 8 sono risultati non conformi

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Negli Stati Uniti, sette persone in sei diversi Stati si sono ammalate di Salmonella dopo il contatto con pollame da cortile. Nessuna è in pericolo di vita, ma i Cdc invitano alla massima cautela...

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Il Ministero della Salute ha pubblicato il Piano Nazionale di Controllo Ufficiale su additivi e aromi alimentari come materia prima e negli alimenti, con l’obiettivo di garantire sicurezza lungo...

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Con oltre 25 milioni di analisi l’anno, la Rete degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali garantisce la qualità dei prodotti agroalimentari italiani, monitorando salute pubblica e ambiente in...

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Il governo Usa introduce un dazio del 20% su tutti i salumi europei. L’export italiano negli Stati Uniti, terzo mercato per valore, rischia una brusca frenata. Assica: “Serve un’azione...

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A Bruxelles, il Presidente di Arepo e Assessore lombardo Alessandro Beduschi ha incontrato la Commissione Ue: “Le IG sono un patrimonio da proteggere. Pronti a nuovi mercati contro i dazi Usa”

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Sedici ricercatori italiani replicano alla protesta di Coldiretti contro la carne coltivata: “Non esistono criticità, equipararla ai farmaci è un errore”. La richiesta di studi clinici e...

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Durante il corteo, Coldiretti ha incontrato il direttivo Efsa per un confronto sui nuovi alimenti da colture cellulari. Al centro, la richiesta di maggiore trasparenza e studi clinici rigorosi

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Ritirati diversi lotti di pollo crudo per gatti Wild Coast dopo casi di H5N1 in Oregon. La Fda invita alla cautela per tutelare animali domestici e salute pubblica

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Meatly ha lanciato Chick Bites, un mix di carne coltivata e vegetali per pet, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale e la dipendenza dagli allevamenti intensivi

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La Procura di Perugia ha chiesto il rinvio a giudizio per omicidio colposo del titolare di un’azienda toscana per il caso di una donna deceduta a causa di un insaccato contaminato dal batterio...

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La proposta della deputata Luana Zanella introduce restrizioni alla promozione di alimenti dannosi per i più giovani, in linea con le politiche di salute pubblica europee

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WaterManage4You e le nuove raccomandazioni scientifiche di Efsa migliorano la qualità microbiologica dell’acqua e riducono i rischi legati a Listeria e STEC

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Un progetto transfrontaliero di cui l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie è partner per valorizzare i sottoprodotti lattiero-caseari e promuovere modelli circolari replicabili, con...

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Il Ministero della Salute avvia un Tavolo tecnico per valutare misure più efficaci contro i rischi di infezioni da Escherichia coli STEC legati al consumo di latte crudo e derivati. L’obiettivo...

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Il Sottosegretario Gemmato ha dichiarato che il Governo adotterà misure per una maggiore trasparenza sull’origine e sui rischi dei prodotti derivati da insetti

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La polvere di Tenebrio molitor trattata con raggi UV entra tra i novel food. Solo l’azienda francese Nutri’Earth potrà produrla per i prossimi cinque anni. Scoppiano le polemiche politiche...

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Il Puzzone di Moena torna al centro delle indagini: nuove avvertenze in etichetta per proteggere bambini, donne incinte e persone immunodepresse dai rischi associati al latte crudo

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