CRONACA

Il Ministero della Salute pubblica la relazione 2025 sul Piano Nazionale per la Ricerca dei Residui (PNR): 26.920 campioni prelevati e oltre 419mila determinazioni analitiche, con percentuali di non...

A cura di Redazione Vet33

Il Ministero della Salute ha pubblicato la relazione sull’attività di audit 2025 in sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria: 125 audit complessivi sulle Autorità Competenti; la causa...

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L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana e il Ministero della Salute hanno avviato un progetto di ricerca sul Torque Teno Virus come possibile nuovo indicatore di contaminazione...

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Confcooperative Agroalimentare lancia l'allarme: lo stress termico negli allevamenti, aggravato da emergenza idrica e scarsità di foraggi, sta riducendo la produzione di latte di circa il 10%...

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Il Direttore del Dipartimento Sicurezza Alimentare dell'ISS, Umberto Agrimi, fa chiarezza sui rischi microbiologici legati al consumo di formaggi da latte non pastorizzato, illustrando le nuove linee...

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Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, con il Ministero della Salute, ha concluso la campagna nazionale di controllo sulla vendita online di pet food: 275 ispezioni, 58 irregolarità,...

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L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare ha ridotto la dose giornaliera accettabile di acido trifluoroacetico, sottoprodotto di degradazione di alcuni pesticidi, sulla base di nuove evidenze...

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MedFoodNet è il nuovo progetto biennale finanziato da Efsa e coordinato dall’IZSVe per costruire una rete mediterranea di comunicazione del rischio alimentare. Sedici partner tra Italia, Spagna,...

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Tra novembre 2025 e giugno 2026, 106 casi di Salmonella Stanley sono stati confermati in 13 Paesi Ue/See e nel Regno Unito, con 49 ospedalizzazioni. Efsa ed Ecdc indicano i noodles aromatizzati di un...

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Greg Van Praagh, co-fondatore di Benyfit Natural e rappresentante di UK Pet Food, è stato eletto presidente di FEDIAF all’Assemblea Generale di Bruxelles. Succede a Rosa Carbonell, che assume la...

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Un nuovo rapporto Fao analizza l’evoluzione dell’offerta di alimenti di origine animale dal 1961 al 2022: la produzione globale è quadruplicata, trainata da avicolo e suinicolo. Persistono forti...

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Uno studio internazionale, condotto insieme all’IzsVe e pubblicato su International Journal of Food Microbiology, ha applicato lo strumento Risk Ranger per valutare il rischio da STEC negli...

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L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e Unaitalia, nell’ambito di un tavolo tecnico ministeriale, hanno sviluppato un protocollo operativo per validare le indicazioni di cottura...

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Carne coltivata, farina di insetti e funghi proteici ridurrebbero l’impatto ambientale dell’allevamento tradizionale e aprirebbero nuove strade per la sicurezza alimentare globale. Opportunità...

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I carabinieri del NAS di Taranto e gli ispettori ICQRF hanno sequestrato oltre 12.500 confezioni di pet food per cani con irregolarità nell’etichettatura. Contestate sanzioni amministrative per...

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Il nuovo rapporto EFSA su oltre 125.000 campioni alimentari conferma la conformità ai limiti UE per i residui di pesticidi. Per la prima volta i controlli alle frontiere sono distinti dai programmi...

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Efsa e i suoi partner lanciano Safe2Eat 2026, la sesta edizione della campagna Eu-wide sulla sicurezza alimentare che quest’anno coinvolge 23 Paesi. Nel 2025 la campagna aveva raggiunto il 41% dei...

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Su 204 campioni refertati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno al 27 marzo 2026, le 9 positività al virus HAV riguardano esclusivamente molluschi bivalvi: negative verdure,...

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Aumento dei casi di epatite A a Napoli: vietato il consumo di frutti di mare crudi nei locali pubblici e raccomandazioni anche per il consumo domestico. Rafforzati i controlli lungo la filiera dei...

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