Efsa

Alimentazione

18 Novembre 2025

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha stabilito un livello di assunzione sicuro per il Delta-8 tetraidrocannabinolo (Delta-8 THC), cannabinoide psicotropo presente in alcuni prodotti derivati dalla canapa. La decisione, basata sulla somiglianza di effetti con il Delta-9 THC, introduce un parametro chiaro per la valutazione del rischio e pone le basi per future misure regolatorie a tutela dei consumatori.

Delta-8 THC: origine e presenza negli alimenti

Il Delta-8 THC è un cannabinoide psicotropo rilevato occasionalmente in prodotti ricavati dalla pianta di canapa Cannabis sativa come foglie, semi e olio di canapa. Si riscontra anche in prodotti alimentari come caramelle e integratori commercializzati come prodotti a base di canapa.
Il consumo di Delta-8 THC influisce sulle capacità cognitive e psicomotorie e aumenta la frequenza cardiaca in modo simile al delta-9 THC, la principale sostanza chimica responsabile degli effetti psicotropi della cannabis.

La dose acuta di riferimento 

Tenuto conto della somiglianza di effetti e di modalità d’azione tra il Delta-8 THC e il Delta-9 THC, gli scienziati Efsa hanno stabilito che le due sostanze chimiche hanno una potenza simile. Di conseguenza, hanno concluso che la dose acuta di riferimento (Dar) fissata nel 2015 per il Delta-9 THC è da applicarsi alla quantità totale di Delta-8 THC e Delta-9 THC consumati assieme. La Dar è di 1 microgrammo per chilogrammo di peso corporeo al giorno.
Sulla base dello studio condotto, la Commissione europea e gli Stati membri valuteranno se occorra adottare misure normative concernenti il Delta-8 THC negli alimenti, al fine di proteggere i consumatori da potenziali rischi per la salute.

Gli scienziati Efsa hanno inoltre raccomandato di analizzare studi recenti sul Delta-9 THC per valutare nuovamente la sicurezza della sostanza.

TAG: EFSA, SICUREZZA ALIMENTARE, THC