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Uno studio pubblicato su Nature Medicine rivela che il virus H5N1 può restare attivo per mesi nei formaggi prodotti con latte crudo contaminato. L’acidità del latte è il fattore chiave che ne...

A cura di Redazione Vet33

Il nuovo Comitato, che opera secondo le direttive europee dell’Efsa, coordina la valutazione del rischio alimentare in Italia con un approccio multidisciplinare

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Secondo l’indagine dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare, la food safety pesa più che altrove nelle scelte degli italiani, che però si dichiarano meno informati rispetto ai...

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Per il quinto anno l’iniziativa europea punta a informare i cittadini sulla sicurezza alimentare e in particolare sull’uso degli additivi, sfatando falsi miti e promuovendo scelte consapevoli

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare e la Commissione Ue lanciano un toolkit di comunicazione per aiutare allevatori e operatori a prevenire l’ingresso e la diffusione dell’influenza...

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Il Ministero della Salute conferma l’efficacia del sistema di vigilanza veterinaria: analizzati oltre 26mila campioni con un tasso di non conformità tra i più bassi d’Europa

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Un nuovo parere scientifico dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare aggiorna le linee guida sul welfare bovino: più spazio, migliore gestione degli ambienti e restrizioni sulle...

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Con il supporto di 130 esperti, l’Efsa ha analizzato l’impatto di 47 organismi nocivi da quarantena: i dati guideranno la Commissione europea nell’aggiornamento delle misure di sorveglianza...

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Nuove soglie di assunzione sicura per il fluoruro: l’Efsa valuta i rischi da esposizione e indica i livelli tollerabili per bambini, adulti e donne in gravidanza

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare valuta i potenziali effetti cancerogeni e genotossici dell’estragolo contenuto nei preparati a base di semi di finocchio, con particolare...

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Un nuovo report dell’Efsa analizza la diffusione del virus Hpai negli Stati Uniti e le possibili vie d’ingresso in Europa, tra migrazioni di uccelli e importazioni alimentari

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Il veterinario austriaco guiderà l’Autorità europea per la sicurezza alimentare per i prossimi cinque anni, prendendo il posto di Bernhard Url

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Il 7 giugno si è celebrato il ruolo centrale della scienza nella sicurezza alimentare e nella protezione della salute pubblica. Una settimana ricca di iniziative e materiali online 

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L’ultimo rapporto dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare registra il dato più basso dal 2017, grazie alla riduzione dei casi in Romania e Croazia. Stabile la situazione tra i...

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Per il terzo anno della campagna europea promossa dall’Efsa e dalla Commissione europea, i cittadini possono diventare ambasciatori della salute delle piante. Un ulteriore passo per sensibilizzare...

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L’allarme dell’Efsa su H5N1 nei maiali europei solleva il timore per una nuova pandemia. Intanto, in Polonia, epicentro della crisi avicola, sono stati abbattuti oltre 11 milioni di polli....

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I batteri resistenti ai carbapenemi emergono anche negli animali da reddito e nei prodotti alimentari in Europa. L’Efsa lancia l’allarme: serve un approccio integrato per contenerne la...

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L’Efsa lancia l’edizione 2025 di Safe2Eat, ampliando la portata della sua campagna a 23 Paesi europei. L’obiettivo è fornire informazioni chiare e basate sulla scienza per aiutare i...

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Sedici ricercatori italiani replicano alla protesta di Coldiretti contro la carne coltivata: “Non esistono criticità, equipararla ai farmaci è un errore”. La richiesta di studi clinici e...

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