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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ribadisce la sicurezza del sucralosio (E955) nei limiti attuali di utilizzo e di esposizione, ma evidenzia incertezze sui nuovi usi, soprattutto in...

A cura di Redazione Vet33

Una nuova indagine europea analizza quanto spesso i cittadini consumano specie ittiche a rischio di contaminazione da mercurio e quanto conoscono i limiti consigliati, con un focus su donne in...

A cura di Redazione Vet33

Per gli adulti indicata una soglia di 0,0275 mg/kg al giorno, ma restano lacune su fegato, sistema endocrino e riproduttivo. La sicurezza non è definita per under 25, gravidanza e soggetti in...

A cura di Redazione Vet33

Efsa conferma un’elevata conformità ai limiti di legge nell’Ue per i residui di medicinali veterinari negli alimenti di origine animale: nel 2024 non conformi lo 0,13% dei campioni

Le sostanze chimiche sono parte integrante della filiera alimentare: la maggior parte è sicura, ma alcune richiedono valutazioni rigorose. Con il nuovo Green Deal europeo, l’Ue introduce un...

A cura di Redazione Vet33

Un nuovo parere di Efsa valuta il rischio legato al ceppo H5N1 rilevato nei bovini da latte statunitensi. La probabilità di introduzione in Europa è molto bassa, ma il potenziale di impatto è...

A cura di Redazione Vet33

Efsa, Ecdc ed Eurl segnalano il picco più alto di casi di influenza aviaria HPAI negli uccelli selvatici dal 2016: 2.454 rilevazioni, focolai in 29 Paesi e rischi crescenti per pollame e carnivori...

A cura di Redazione Vet33

Il nuovo report europeo segnala il sorpasso della campilobatteriosi sulla salmonellosi in Italia e conferma la listeriosi come infezione con il più alto tasso di ricoveri e letalità. Come cambiano...

A cura di Redazione Vet33

La proroga arriva dopo l’allarme Efsa: oltre 1.400 rilevazioni di HPAI A(H5) negli uccelli selvatici in Europa. Il Ministero richiama gli operatori a massima biosicurezza e segnalazione tempestiva...

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L’Efsa aggiorna la soglia settimanale tollerabile per diossine e policlorobifenili, confermando che l’esposizione alimentare supera i nuovi limiti in tutte le fasce d’età. Aperta una...

A cura di Redazione Vet33

Quattro volte più rilevamenti rispetto al 2024: tra settembre e novembre individuati 1.443 casi HPAI A(H5) in 26 Paesi europei. L’Efsa richiama allevatori e veterinari a innalzare la soglia di...

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Gli esperti europei equiparano la potenza del Delta-8 al Delta-9 THC e fissano un livello di riferimento per la sicurezza alimentare, aprendo la strada a possibili interventi normativi

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Ecdc, Ema, Efsa, Eea, Echa, Fao, Unep, Oms e Woah lanciano un appello congiunto: serve una governance One Health più forte per affrontare le emergenze globali e prevenire nuove pandemie

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Uno studio pubblicato su Nature Medicine rivela che il virus H5N1 può restare attivo per mesi nei formaggi prodotti con latte crudo contaminato. L’acidità del latte è il fattore chiave che ne...

A cura di Redazione Vet33

Il nuovo Comitato, che opera secondo le direttive europee dell’Efsa, coordina la valutazione del rischio alimentare in Italia con un approccio multidisciplinare

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Secondo l’indagine dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare, la food safety pesa più che altrove nelle scelte degli italiani, che però si dichiarano meno informati rispetto ai...

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Per il quinto anno l’iniziativa europea punta a informare i cittadini sulla sicurezza alimentare e in particolare sull’uso degli additivi, sfatando falsi miti e promuovendo scelte consapevoli

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare e la Commissione Ue lanciano un toolkit di comunicazione per aiutare allevatori e operatori a prevenire l’ingresso e la diffusione dell’influenza...

A cura di Redazione Vet33

Il Ministero della Salute conferma l’efficacia del sistema di vigilanza veterinaria: analizzati oltre 26mila campioni con un tasso di non conformità tra i più bassi d’Europa

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