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Dal 9 ottobre 2025 entra in vigore il regolamento europeo 2023/2108. Ciò significa meno additivi nei salumi e nelle carni lavorate, misure che impongono maggiore sicurezza alimentare e rappresentano...
A cura di Redazione Vet33
Il governo Usa introduce un dazio del 20% su tutti i salumi europei. L’export italiano negli Stati Uniti, terzo mercato per valore, rischia una brusca frenata. Assica: “Serve un’azione...
A cura di Redazione Vet33
Le esportazioni di salumi italiani hanno segnato +13,6% in quantità e +8,8% in valore, superando le difficoltà legate alla Peste suina africana e alle restrizioni nei mercati esteri
A cura di Redazione Vet33
Lorenzo Beretta, Presidente di Assica, ha chiesto al Governo degli interventi urgenti. Serve ridurre l’IVA e supportare l’export per salvare aziende e posti di lavoro del comparto, colpito...
A cura di Redazione Vet33
Con una lunga esperienza nel settore, il dottor Lorenzo Beretta è stato eletto all’unanimità come nuovo Presidente dell’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi
A cura di Redazione Vet33
Il progetto ASFree M.e.a.t, finanziato dal Ministero della Salute e coordinato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche, investe in sicurezza alimentare,...
A cura di Redazione Vet33
Il mercato è spinto dall'attenzione crescente alla prevenzione delle zoonosi, dal fenomeno della "umanizzazione" degli animali da compagnia e dallo slancio One Health
Un congresso multidisciplinare di tre giornate, dal 13 al 15 febbraio 2026, organizzato a Bologna da Unisvet.
Dal 13/02/2026 
Bologna (BO)
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