Normative

Professione

21 Luglio 2023

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Vietati. Il Senato ha dato il suo responso su alimenti e mangimi sintetici.

Approvando- in prima lettura – il ddl presentato dal ministro dell'Agricoltura, della Sovranità e delle Foreste Francesco Lollobrigida, e promosso da Masaf e Ministero della Salute.

Quindi?

Stando all’articolo due del testo (approvato con 93 voti favorevoli 28 contrari e 33 astenuti) “Sulla base del principio di precauzione è vietato agli operatori del settore alimentare e agli operatori del settore dei mangimi impiegare nella preparazione di alimenti, bevande e mangimi, vendere, detenere per vendere, im­portare, produrre per esportare, sommini­strare o distribuire per il consumo alimen­tare ovvero promuovere ai suddetti fini ali­menti o mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o di tessuti de­rivanti da animali vertebrati”. Il testo normativo, inoltre, vieta che a prodotti trasformati contenenti proteine vegetali venga attribuita la denominazione di ‘carne’.

E i trasgressori?

Chi violi le disposizioni è soggetto a san­zione amministrativa pecuniaria da un minimo di 10.000 fino ad un massimo di 60.000 euro o del 10 per cento del fatturato totale annuo realizzato nell’ultimo esercizio chiuso anteriormente all’accertamento della viola­zione, quando tale importo è superiore a euro 60.000. La sanzione massima non può eccedere comunque euro 150.000.

Come ribadito con orgoglio dal Masaf l'Italia è la prima Nazione al mondo a vietare - in via precauzionale - la commercializzazione, importazione e produzione di cibo sintetico. 

Nel resto del mondo, ma questo il Masaf non lo enfatizza, la ricerca invece continua.

Con l’obiettivo di individuare alternative sostenibili (in termini sociali ed ambientali) alle proteine animali.

TAG: CARNE COLTIVATA, CARNE SINTETICA, DDL, MASAF