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08 Marzo 2023

Contaminanti in alimenti e mangimi, come inviare i dati all’EFSA

L’Authority è stata incaricata dalla Commissione europea di raggruppare tutti i dati disponibili sulla presenza di contaminanti chimici negli alimenti e nei mangimi. Saranno utilizzati nei pareri e nelle relazioni e riuniti in una raccolta ad hoc.


Contaminanti in alimenti e mangimi, come inviare i dati all’EFSA

Nel quadro degli articoli 23 e 33 del regolamento (CE) n. 178/2002, l'EFSA ha ricevuto dalla Commissione europea mandato di raccogliere tutti i dati disponibili sulla presenza di contaminanti chimici negli alimenti e nei mangimi. 

L'Authority raccoglierà anche dati sull'occorrenza di plastificanti come ftalati, sostanze strutturalmente simili e sostanze sostitutive. Queste informazioni verranno riunite in una raccolta ad hoc (come è stato fatto già nel 2022) e poi utilizzate nei pareri scientifici e nelle relazioni dell'EFSA. sui contaminanti negli alimenti e nei mangimi. Le autorità alimentari nazionali, gli istituti di ricerca, il mondo accademico, gli operatori del settore alimentare e altre parti interessate sono invitati a presentare dati sulla presenza di contaminanti con particolare attenzione alle sostanze e alle sostanze correlate elencate di seguito. 

Qui l’elenco dei contaminanti e le modalità di invio dei dati.

TAG: ALIMENTI, CONTAMINANTI, EFSA, MANGIMI

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