Alimentazione

Suini

31 Maggio 2022

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Lo svezzamento è un momento complesso per i suini, in quanto può causare disfunzioni del tratto gastrointestinale (GIT) e del sistema immunitario, portando a una riduzione delle prestazioni di crescita e dell'assunzione di mangime. In passato, per alleviare i disturbi gastrointestinali e migliorare l'equilibrio microbico nel GIT dei suinetti svezzati, sono state utilizzate dosi subterapeutiche di antibiotici promotori della crescita (AGP) addizionati al mangime. Oggi, in linea con i limiti all’assunzione di antibiotici, si è in cerca di alternative che non abbiano impatti sulla resistenza antimicrobica (AMR). 

Gli acidi organici (OA) sono potenziali alternative agli AGP poiché sono noti per diminuire il carico di batteri patogeni e modulare la composizione microbica nel GIT e migliorare le prestazioni di crescita dei suini. Occorreva quindi verificare gli effetti dell'integrazione alimentare con diverse miscele di acidi organici sulle prestazioni di crescita, sulla digeribilità dei nutrienti e sulla morfologia intestinale in suini svezzati. Per questo è stato effettuato uno studio su 56 esemplari assegnati a quattro trattamenti dietetici diversi.  

Le diete consistevano in:

(1) farina di mais e semi di soia senza alcun additivo (controllo negativo, NC); 

(2) NC + acidi formico e propionico (TRT1); 

(3) NC + acidi butirrico, formico e propionico (TRT2); 

(4) NC + antibiotico (controllo positivo, PC). 

Al netto di alcune variazioni, strettamente legate alla tipologia di dieta adottata, si è giunti alla conclusione che l'integrazione alimentare di OA tendeva ad aumentare l'efficienza complessiva del mangime e a migliorare la morfologia intestinale nei suini svezzati.  

Effect of dietary organic acids supplementation on growth performance, nutrient digestibility, and gut morphology in weaned pigs -       Jinyoung Lee, Jong Woong Kim, Heidi Hall, and Charles Martin Nyachoti  - https://doi.org/10.1139/cjas-2021-008

TAG: ACIDI ORGANICI, ALIMENTAZIONE, AMR, MANGIMI, SUINETTI