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Novità editoriale
06 Dicembre 2024Una riflessione che approfondisce la condizione onnivora dell’essere umano, affrontando le questioni etiche e pratiche legate alla produzione di alimenti di origine animale e al benessere. Con un approccio scientifico, fatto di dati e fonti verificate, l’autore invita a un dibattito informato
Perché essere onnivori esplora la natura onnivora degli esseri umani, analizza le principali sfide che bisogna affrontare per sradicare la fame nel mondo e la produzione alimentare necessaria per una popolazione in crescita, tenendo nella giusta considerazione il benessere animale.
Per scoprire di più su questo libro, guarda l’intervista all’autore e leggi gli articoli che raccontano la partecipazione del dottor Juan Pascual al Planetary Health Festival di Verona e all’evento “Mangiare secondo natura” di Roma.
CITATI: JUAN PASCUALSe l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
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