Perché essere onnivori – Juan Pascual

Una riflessione che approfondisce la condizione onnivora dell’essere umano, affrontando le questioni etiche e pratiche legate alla produzione di alimenti di origine animale e al benessere. Con un approccio scientifico, fatto di dati e fonti verificate, l’autore invita a un dibattito informato

Perché essere onnivori esplora la natura onnivora degli esseri umani, analizza le principali sfide che bisogna affrontare per sradicare la fame nel mondo e la produzione alimentare necessaria per una popolazione in crescita, tenendo nella giusta considerazione il benessere animale.

Per scoprire di più su questo libro, guarda l’intervista all’autore e leggi gli articoli che raccontano la partecipazione del dottor Juan Pascual al Planetary Health Festival di Verona e all’evento “Mangiare secondo natura” di Roma.

CITATI: JUAN PASCUAL
TAG: ALIMENTAZIONE, ALLEVAMENTO, DIETA ONNIVORA, ONE HEALTH

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Oppure rimani sempre aggiornato in ambito veterinario, iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

04/06/2026

Cronaca

Veterinari ed educatori cinofili, il progetto Virbac per un’équipe multidisciplinare

Cronaca

Veterinari ed educatori cinofili, il progetto Virbac per un’équipe multidisciplinare

Il 20 aprile, a Cascina Languria, trenta educatori e tre specialisti si sono confrontati su sterilizzazione, comportamento e nutrizione. Un modello di lavoro integrato che parte dalla centralità del...

A cura di Redazione Vet33

04/06/2026

Dal settore

FORZA10 festeggia 30 anni. Il Made in Italy nel pet food specialistico verso i mercati globali

Dal settore

FORZA10 festeggia 30 anni. Il Made in Italy nel pet food specialistico verso i mercati globali

Il brand italiano FORZA10 celebra trent’anni con nuovi investimenti produttivi a Bagnoli di Sopra, il lancio della linea MONODiet Special Care e l’ampliamento di ACTIVE VetDiet. Export al 30% del...

A cura di Redazione Vet33

04/06/2026

Cronaca

Francia, rischio HPAI scende a “trascurabile”. Stop misure anti-aviaria

Cronaca

Francia, rischio HPAI scende a “trascurabile”. Stop misure anti-aviaria

Il Ministero dell’Agricoltura francese ha abbassato il livello di rischio per l’influenza aviaria ad alta patogenicità da “moderato” a “trascurabile”, revocando le misure nazionali...

A cura di Redazione Vet33

04/06/2026

Cronaca

Arbovirosi in Italia, ogni grado in più aumenta del 20% il rischio di trasmissione

Cronaca

Arbovirosi in Italia, ogni grado in più aumenta del 20% il rischio di trasmissione

Per ogni grado di temperatura in più, nella fascia 23-32°C, la trasmissibilità di Dengue, Chikungunya e West Nile aumenta di oltre il 20%. Al congresso di Negrar, esperti ISS e IZSVe tracciano le...

A cura di Redazione Vet33