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27/03/2026

Animali da Reddito

Sicurezza alimentare

Formaggi a latte crudo, studi confermano sicurezza e inattivazione dei virus

A Bologna esperti e istituzioni a confronto sui processi produttivi dei formaggi a latte non pastorizzato. Gli studi confermano l’inattivazione dei virus e rafforzano la competitività sui mercati...

A cura di Redazione Vet33

Sicurezza alimentare

23/10/2025

Ricerca

Influenza aviaria H5N1, il virus può sopravvivere fino a 120 giorni nei formaggi a latte crudo

Uno studio pubblicato su Nature Medicine rivela che il virus H5N1 può restare attivo per mesi nei formaggi prodotti con latte crudo contaminato. L’acidità del latte è il fattore chiave che ne...

A cura di Redazione Vet33

Epidemiologia

24/04/2025

Alert sanitari

Afta epizootica, misure di prevenzione: il Regno Unito blocca carne e latticini dall’Ue

Vietato introdurre in Gran Bretagna carne, formaggi e derivati dai Paesi dell’Ue colpiti da afta epizootica. Misure rigide applicate per tutelare la sicurezza biologica nazionale

A cura di Redazione Vet33

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Dalle aziende

Ceva e Mitsui lanciano joint venture Ceva Bussan Animal Health nel mercato giapponese

Ceva Animal Health e Mitsui & Co. uniscono Bussan Animal Health e Ceva Japan in un’unica entità. La nuova joint venture punta a rafforzare la presenza nel mercato giapponese della salute...

A cura di Redazione Vet33