Sicurezza alimentare

Professione

16 Dicembre 2025

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Il professor Antonio Gasbarrini è il nuovo Presidente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) del Ministero della Salute. La nomina arriva a pochi mesi dalla ricostituzione del Comitato, avvenuta lo scorso settembre, e segna l’avvio di una nuova fase per l’organo tecnico-consultivo chiamato a supportare le istituzioni nella valutazione del rischio e nelle politiche di sicurezza alimentare, in un’ottica integrata One Health.

Il profilo del nuovo Presidente

Professore Ordinario di Medicina Interna presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, Antonio Gasbarrini succede a Giorgio Calabrese alla Presidenza del CNSA. Il professor Gasbarrini ricopre numerosi incarichi di vertice: è Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, delle Unità Operative Complesse di Medicina Interna e Gastroenterologia e del Centro Malattie dell’Apparato Digerente (CEMAD) della Fondazione Policlinico Universitario Gemelli IRCCS di Roma, di cui è anche Direttore sanitario.

Il ruolo del CNSA

Il CNSA è un organo tecnico-consultivo del Ministero della Salute, la cui segreteria è incardinata presso l’Ufficio “Valutazione del rischio riguardante la sicurezza degli alimenti, Efsa e Focal Point”, coordinato dalla dott.ssa Denise Giacomini, all’interno della Direzione generale dedicata ai corretti stili di vita e ai rapporti con l’ecosistema del Dipartimento One Health.
Il Comitato supporta le amministrazioni competenti nella gestione del rischio in materia di sicurezza alimentare, formulando pareri scientifici e favorendo il raccordo con l’Efsa.

Le due sezioni del Comitato 

Il Comitato si articola in due sezioni distinte. La Sezione per la sicurezza alimentare svolge funzioni di consulenza tecnico-scientifica ed è composta da esperti chiamati a esprimere pareri scientifici a supporto delle decisioni delle amministrazioni pubbliche.
La Sezione consultiva delle associazioni dei consumatori e dei produttori rappresenta invece uno spazio di confronto istituzionale tra enti pubblici e portatori di interesse, con la partecipazione dei referenti di Ministero della Salute, Masaf, Mimit, Mase e delle Regioni.

CITATI: ANTONIO GASBARRINI, GIORGIO CALABRESE
TAG: CNSA, MINISTERO DELLA SALUTE, NOMINA, SICUREZZA ALIMENTARE