Reasons to be an OMNIVORE - Juan Pascual

Una riflessione che approfondisce la condizione onnivora dell’essere umano, affrontando le questioni etiche e pratiche legate alla produzione di alimenti di origine animale e al benessere. Con un approccio scientifico, fatto di dati e fonti verificate, l’autore invita a un dibattito informato

Reasons to be OMNIVORE explores the omnivorous condition of humans, analyzes the major challenges that the world faces to eradicate hunger, studies the production of food necessary for a growing population, with due respect owes to animal welfare. Without dodging any subject, like laboratory experimentation with living beings, vaccines or feeding pets, the book approaches the ethics considerations with rigor and based on statistics. The author, veterinarian renowned and animal friend, addresses the animal rights debate from all points of view.

La traduzione italiana del libro è stata presentata durante il Planetary Health Festival.

CITATI: JUAN PASCUAL
TAG: ALIMENTAZIONE, DIETA ONNIVORA, DIETA VEGANA

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