Benessere animale

Normative

26 Maggio 2026

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Le macellazioni rituali possono essere effettuate esclusivamente negli impianti autorizzati, senza eccezioni. Lo ribadisce la Direzione Generale della Salute Animale (Dgsa) del Ministero della Salute in una circolare inviata ai Servizi Veterinari nell’imminenza della Festa del Sacrificio – Eid Al Adha – in calendario dal 26 al 30 maggio 2026. Il Ministero chiede la trasmissione dei siti autorizzati e l’invio della scheda sui capi autorizzati entro il 30 maggio, richiamando “una doverosa attenzione al benessere animale”. 

Gli adempimenti richiesti ai Servizi Veterinari

La circolare della Dgsa richiede ai Servizi Veterinari la trasmissione dei siti autorizzati per le macellazioni rituali e l’invio della prevista scheda sui capi autorizzati, con scadenza il 30 maggio. La modulistica è indicata come supporto gestionale per l’operatore e ausilio per il Veterinario Ufficiale nella gestione dei controlli. A conclusione della Festa è prevista una rendicontazione che include immagini degli impianti, nel rispetto della privacy degli addetti.

Il quadro normativo: deroga e Regolamento CE 1099/2009

Alle macellazioni religiose è riconosciuta una deroga alle norme sulla protezione degli animali all’abbattimento previste dal Regolamento Ce 1099/2009. La deroga non elimina tuttavia l’obbligo di operare esclusivamente in impianti autorizzati, regola che vale anche per le macellazioni sporadiche legate a festività religiose. La circolare è stata inviata anche al Ministero dell’Interno.

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