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13 Ottobre 2026Il MASAF pubblica il decreto sulle modalità di inserimento dei dati nella piattaforma nazionale dedicata al latte di bufala e ai suoi derivati
Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF) ha pubblicato il decreto 30 settembre 2026, n. 524539, relativo alle modalità di inserimento dei dati nella piattaforma informatizzata denominata Registro unico delle movimentazioni del latte di bufala e dei suoi derivati.
Il provvedimento, adottato nell'ambito delle competenze dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF), definisce le procedure operative per la registrazione delle movimentazioni nella filiera bufalina.
Il documento è disponibile sul sito del Ministero nella sezione dedicata alla normativa sulla qualità dei prodotti agroalimentari.
La piattaforma informatica
Il registro è destinato alla raccolta delle informazioni relative alle movimentazioni del latte di bufala e dei prodotti derivati.
Le modalità di inserimento dei dati sono disciplinate dal decreto ministeriale, che costituisce il riferimento per l'utilizzo della piattaforma da parte degli operatori interessati.
La misura riguarda la tracciabilità delle movimentazioni nella filiera e le attività di controllo previste dalla normativa di settore.
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