One Health

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10 Marzo 2026

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao) hanno firmato un nuovo Memorandum of Understanding (MoU) per rafforzare la cooperazione scientifica a tutela della salute pubblica. L’accordo, della durata di tre anni, mira a sviluppare soluzioni per sistemi alimentari più sicuri, sostenibili e resilienti, in linea con l’approccio One Health.

Un accordo per rafforzare la sicurezza alimentare globale

Il nuovo memorandum formalizza una collaborazione più stretta tra Efsa e Fao in un contesto caratterizzato da rapide innovazioni tecnologiche e crescente complessità dei sistemi alimentari. L’obiettivo condiviso è garantire che l’innovazione contribuisca alla competitività del settore agroalimentare senza compromettere gli standard di sicurezza per consumatori, animali e ambiente.

La partnership prevede attività congiunte di ricerca, sviluppo metodologico e condivisione dei dati per sostenere la valutazione scientifica dei rischi e l’elaborazione di politiche basate sulle evidenze.

I principali ambiti di collaborazione

L’accordo copre diversi settori chiave della sicurezza alimentare e della salute animale e vegetale, tra cui:
● salute delle piante e degli animali
● valutazione del rischio dei pesticidi
● pratiche agricole sostenibili
● nutrizione
● metodologie scientifiche e gestione dei dati
● comunicazione del rischio

La cooperazione si estenderà anche a temi emergenti, come alimenti innovativi, biotecnologie, applicazioni dell’intelligenza artificiale e ricerca sul microbioma.

Innovazione e approccio One Health

Il memorandum si inserisce nel quadro dell’approccio One Health, che riconosce l’interconnessione tra salute umana, animale e ambientale. In questo contesto, Efsa e Fao intendono promuovere strategie scientifiche integrate capaci di affrontare le sfide globali legate alla sicurezza alimentare, alla sostenibilità e alla resilienza dei sistemi produttivi.

L’accordo è stato firmato da Nikolaus Kriz, direttore esecutivo di Efsa, e Máximo Torero, capo economista della Fao, nel corso di una cerimonia alla quale ha partecipato anche Martin Selmayr, ambasciatore e capo della delegazione dell’Unione europea a Roma.

“Sono molto orgoglioso di vedere prendere forma questa partnership con la Fao”, ha dichiarato Kriz. “Combinando le nostre competenze saremo meglio preparati ad affrontare le sfide emergenti e a rafforzare sistemi alimentari sicuri, innovativi e sostenibili. Sono convinto che insieme potremo generare benefici concreti per la salute pubblica”.

Le due agenzie collaborano da tempo su diversi programmi scientifici e iniziative internazionali. Il nuovo memorandum consolida questa relazione istituzionale, creando un quadro più strutturato per lo sviluppo di progetti congiunti e per il coordinamento delle attività scientifiche nei prossimi tre anni.

CITATI: MARTIN SELMAYR, MAXIMO TORERO, NIKOLAUS KRIZ
TAG: EFSA, FAO, ONE HEALTH, SICUREZZA ALIMENTARE