Efsa

One Health

07 Marzo 2024

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Il rapporto pubblicato da Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare, relativo al 2022 esamina la presenza di farmaci veterinari e di diversi gruppi di sostanze, tra cui ormoni, antibatterici, contaminanti ambientali e sostanze proibite. La relazione comprende i dati comunicati dagli Stati membri, inclusa l’Irlanda del Nord, la Norvegia e l’Islanda. I risultati delle analisi sono il linea con quelli dello scorso anno. 

I dati
Per quanto riguarda il 2022, all’interno dell’Unione Europea si confermano bassi livelli di residui di farmaci veterinari e altre sostanze negli animali vivi e negli alimenti di origine animale. La percentuale di campioni non conformi registrata è stata dello 0,18%, paragonabile ai 13 anni precedenti (quando la non conformità variava dallo 0,17 del 2021 allo 0,37% massimo registrato). Il numero totale dei campioni segnalati alla Commissione europea, invece, si attesta intorno alle 600.320 unità.
Il livello complessivo di non conformità nei campioni mirati (per un totale di 342.850)– quelli prelevati per individuare l’uso illegale o controllare l’inosservanza dei livelli massimi consentiti – è stato dello 0,27%, paragonabile ai quattro anni precedenti (0,24-0,3%) e leggermente superiore a quello del 2021 (0,24%).
L’insieme completo di dati raccolti dalla relazione, per un totale di circa 13 milioni di risultati analitici, sarà presto reso disponibile attraverso l’Efsa Knowledge Junction, un archivio aperto progettato per migliorare la trasparenza, la riproducibilità e l’usabilità delle prove nelle valutazioni dei rischi per la sicurezza degli alimenti e dei mangimi.

TAG: ALLEVAMENTI, EFSA, RESIDUI DI FARMACI, UNIONE EUROPEA, KNOWLEDGE JUNCTION