Immunologia

Ruminanti

17 Novembre 2022

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La qualità nutrizionale e immunologica del colostro è strettamente correlata all’alimentazione delle fattrici durante la fase finale della gestazione. Uno studio ha valutato quale sia l’effetto di due tipi di supplementazione nutrizionale  - somministrati durante la tarda gestazione - sulla composizione chimica, il valore energetico e la concentrazione di IgG nel colostro e sulla concentrazione di IgG nel siero del sangue degli agnelli. 

Lo studio

Sono state utilizzate 36 pecore Merino Precoz gravide, portatrici di feti singoli. Gli animali venivano tenuti al pascolo sui prati annuali mediterranei. Dal giorno ~90 di gravidanza, gli animali sono stati suddivisi in tre gruppi: il primo con supplementazione giornaliera con chicchi di avena, il secondo con chicchi di lupino, il gruppo di controllo, infine, senza supplementazione. Immediatamente dopo il parto, è stato prelevato il colostro da ogni pecora mentre, 24 ore dopo la nascita, è stato prelevato dagli agnelli un campione di sangue.  Il valore energetico del colostro è stato valutato calorimetricamente. Le concentrazioni di IgG sono state misurate mediante semplice immunodiffusione radiale. I dati sono stati analizzati mediante analisi della varianza. 

Risultati

Il contenuto di colostro di solidi proteici e non grassi era più alto nel gruppo integrato con chicchi di avena rispetto al gruppo integrato con lupini e al gruppo di controllo. Al contrario, il colostro delle pecore integrate con grani di lupino aveva la più alta concentrazione di grasso. L'integrazione con chicchi di avena ha portato a concentrazioni più elevate di IgG, sia nel colostro delle pecore che nel siero del sangue degli agnelli. Le pecore che hanno dato alla luce agnelli maschi avevano concentrazioni significativamente più elevate di IgG nel loro colostro rispetto alle pecore che hanno dato alla luce femmine. La concentrazione colostrale di IgG correlava positivamente con la concentrazione sierica di IgG degli agnelli.  Da queste evidenze si può concludere che la qualità del colostro e lo stato immunologico degli agnelli appena nati possono essere migliorati mediante l'integrazione con chicchi di avena.

TAG: COLOSTRO, IGG, PECORE, PECORE MERINOS