Contaminazioni

Ruminanti

25 Marzo 2022

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Spesso causa di intossicazione in cani e gatti (attratti dal suo gusto piacevole), questa volta il glicole etilenico ha colpito 25 vitelli da latte, in cui è stata riscontrata una tossicosi da EG. Questi, in breve, i fatti: tra il 22 maggio e il 24 maggio 2021 una mandria Holstein ha subito la morte improvvisa di tre vitelli da latte. Gli animali, sviluppatisi normalmente fino alla seconda settimana di vita, erano alimentati due volte al giorno con il latte distribuito da un apposito ‘taxi’. All’improvviso è subentrata apatia, depressione e morte nel giro di un paio di giorni. Il proprietario ha considerato l’episodio come un incidente isolato e non ha consultato il veterinario né modificato le procedure. Solo parecchi giorni dopo sono state notate delle goccioline blu nel latte: si trattava di una contaminazione che dalla vasca del latte sfuso era arrivata a quello distribuito dal taxi. Nel frattempo, un quarto vitello è deceduto, con segni clinici simili ai tre precedenti. Solo a questo punto si è proceduto all’autopsia e all’istopatologia che hanno evidenziato una necrosi tubulare renale acuta grave diffusa con numerosi cristalli birifrangenti nel lume tubulare. L'analisi biochimica del siero ha mostrato gravi danni ai reni (marcata azotemia) e ipocloremia, iponatriemia e iperkaliemia; reperti consistenti in acidosi metabolica. Una conferma, dunque, della sospetta tossicosi da EG. Nonostante la rara occorrenza di fenomeni di contaminazione di questo tipo, è consigliabile ricorrere a prodotti antigelo alternativi meno tossici di EG, per scongiurare ogni possibile rischio per gli alimenti umani e animali in caso di perdita nel sistema.

Agerholm, J.S., Hansen, K.S., Voogd, H.L. et al. Ethylene glycol toxicosis in milk-fed dairy calves. Acta Vet Scand 64, 7 (2022).

https://doi.org/10.1186/s13028-022-00626-1

TAG: BOVINI, GLICOLE ETILENICO, NECROSI TUBULARE ACUTA, TAXI DEL LATTE, VITELLI