Caldo

Cambiamento climatico

03 Settembre 2026

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Il mare a 32 °C ha messo fuori uso la produzione di cozze in Alto Adriatico. La quinta ondata di calore dell'estate è stata fatale per la mitilicoltura in Emilia-Romagna, sulla scia di quanto già accaduto nella laguna veneta poche settimane prima, come emerge dal monitoraggio di Confcooperative Agroalimentare e Pesca. Epicentro della moria è la zona tra Goro e Porto Garibaldi, dove si concentra oltre il 60% del polo produttivo regionale di allevamento in mare: qui, tra acque eccessivamente calde e anossia, è andato perso oltre il 90% del prodotto, pari a circa 20-25mila tonnellate già pronte per la vendita o destinate a seme per le produzioni del prossimo anno.

Il bilancio economico dei danni

“Un conto di oltre 50 milioni di euro di danni diretti destinato a salire”, evidenzia Confcooperative, considerando anche la perdita delle produzioni future. Anche i produttori veneti hanno pagato un prezzo elevato in questa estate rovente non ancora conclusa.

La moria nella Sacca di Scardovari

Nella Sacca di Scardovari, in provincia di Rovigo, dove la temperatura dell'acqua ha raggiunto i 32°C, il caldo record ha provocato una moria improvvisa di circa mille quintali di cozze proprio nel pieno della stagione commerciale. Il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine è stato costretto a sospendere ufficialmente la vendita del prodotto DOP allevato in laguna, limitando la produzione ai soli allevamenti in mare.

“Dopo il duro colpo avuto a fine luglio per le vongole a causa delle alghe, ora dobbiamo affrontare un'altra emergenza”, ha dichiarato Vadis Paesanti, vicepresidente di Confcooperative Agroalimentare e Pesca dell'Emilia-Romagna, ricordando che un episodio simile si era già verificato tre anni fa. “Siamo molto preoccupati, ma questa volta ad essere in sofferenza non è solo la laguna ma il mare aperto. Stiamo lavorando per il riconoscimento della calamità naturale”.

Il rischio per la produzione del prossimo anno

Oltre alla perdita del prodotto già pronto per la vendita, a preoccupare i produttori è la raccolta del prossimo anno. Quella delle cozze è una produzione stagionale, e proprio in questo periodo dell'anno si gettano le basi per il prodotto che raggiungerà la taglia commerciale tra marzo e fine agosto.

CITATI: VADIS PAESANTI
TAG: ANOSSIA, CALDO, CONFCOOPERATIVE AGROALIMENTARE, COZZE, MAR ADRIATICO