Mercato

Api

20 Marzo 2026

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Il cambiamento climatico e la diffusione di miele adulterato stanno mettendo sotto pressione la produzione europea, con effetti evidenti anche in Italia. La Commissione europea ha annunciato un piano con scadenze precise per rafforzare controlli, tracciabilità e tutela dei produttori, mentre i dati confermano un calo produttivo e condizioni sempre più critiche per l’apicoltura.

Produzione di miele in calo nell’Unione: il ruolo del clima

Nel territorio dell’Unione europea la produzione di miele mostra segnali di contrazione, legati principalmente a condizioni meteorologiche estreme. Eventi climatici sempre più instabili stanno incidendo sulla disponibilità di nettare e sull’attività delle api, con effetti diretti sulla resa produttiva.

Un caso emblematico è quello di Cipro, dove – secondo quanto segnalato in sede parlamentare europea – la produzione è diminuita fino al 30% a causa di eventi climatici estremi.

La pressione del miele importato e il rischio adulterazioni

Alla riduzione della produzione si affianca una crescente pressione sul mercato interno da parte di prodotti importati a basso costo, in particolare dalla Cina. Si tratta spesso di miscele o prodotti alterati, che incidono sia sulla qualità percepita sia sulla competitività dei produttori europei.

Il tema è stato sollevato dal Partito Popolare Europeo in un’interrogazione parlamentare, evidenziando il rischio di distorsioni nel mercato e criticità per la filiera.

Le misure della Commissione Ue: controlli e tracciabilità

La Commissione europea ha definito un percorso normativo con tempistiche già stabilite.

“La Commissione adotterà entro il 14 giugno 2028 atti di esecuzione che stabiliscono metodi analitici per individuare le adulterazioni del miele ed entro il 14 giugno 2029 atti delegati sui metodi e i criteri per determinare il luogo di raccolta del miele e i requisiti di tracciabilità a livello dell’Unione”, ha dichiarato il Commissario per l’Agricoltura, Christophe Hansen. “Tutte queste misure mirano a creare condizioni eque per i produttori Ue”.

L’obiettivo è rafforzare la capacità di identificare prodotti non conformi e garantire maggiore trasparenza lungo la filiera.

La situazione in Italia

Le criticità emerse a livello europeo trovano riscontro anche in Italia. Secondo il rapporto annuale 2024 dell’Osservatorio nazionale miele, la produzione si è attestata a 21.850 tonnellate, in lieve calo rispetto al 2023. Per la prima volta si registra anche una riduzione del numero di alveari.

Le condizioni climatiche hanno avuto un ruolo determinante: forti escursioni termiche primaverili, piogge abbondanti e un’estate calda e secca hanno compromesso i flussi nettariferi.

L’Osservatorio evidenzia una “mancanza di flussi nettariferi protratta nel tempo” e sottolinea come il cambiamento climatico rappresenti “il principale, ma non il solo, fattore limitante delle produzioni nell’ultimo decennio”.

Il comparto apistico italiano coinvolge oltre 77mila apicoltori, con un valore stimato di 34 milioni di euro e un export pari a 5.730 tonnellate verso mercati europei ed extra-Ue. La combinazione tra riduzione produttiva, instabilità climatica e concorrenza internazionale a basso costo espone il settore a una pressione crescente.

Le misure annunciate dalla Commissione europea avranno quindi un impatto diretto anche sulla filiera nazionale, in particolare sul fronte della tutela della qualità e della trasparenza del prodotto.

CITATI: CRISTOPHE HANSEN
TAG: APICOLTURA, CAMBIAMENTO CLIMATICO, CINA, COMMISSIONE EUROPEA, MIELE, TRACCIABILITà