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Animali da Reddito

12 Gennaio 2022

Antibiotici, al via un progetto per sostituirli con gli estratti di vinaccia

Gli studiosi sono al lavoro per utilizzare i benefici dei polifenoli per bestiame e acquacoltura con l’intento di ridurre e limitare il ricorso agli antibiotici


Antibiotici, al via un progetto per sostituirli con gli estratti di vinaccia
Allo studio un progetto per utilizzare i benefici dei polifenoli della vinaccia, in sostituzione degli antibiotici negli allevamentiAllo studio un progetto per utilizzare i benefici dei polifenoli della vinaccia, in sostituzione degli antibiotici negli allevamenti

Si chiama NeoGIANT, ed è un progetto innovativo finalizzato ad offrire nuove soluzioni contro microrganismi resistenti agli antibiotici, sfruttando le attività antimicrobiche e antiossidanti naturali degli estratti di vinaccia d'uva bianca. Il suo campo applicativo coinvolge quello degli animali da reddito, puntando alla produzione di  mangimi migliorati, prodotti di trattamento e diluenti dello sperma per l'allevamento e l'acquacoltura. NeoGIANT, che  ha al suo attivo un budget totale di 9 milioni di euro e il contributo di 20 università, aziende e altri enti, nasce vuole fornire soluzioni per la salute degli animali che non abbiano conseguenze indesiderabili per loro, per l'ambiente o per i consumatori. Il valore di NeoGIANT si basa su 3 pilastri fondamentali che si collegano con l'Agenda 2030 e gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile fissati dalle Nazioni Unite: il concetto di km 0, con l'utilizzo di fonti di biomassa locali; la produzione a basso costo e a zero sprechi; l'utilizzo di ingredienti funzionali ottenuti in sistemi di produzione sostenibili di economia circolare.          

TAG: ANTIBIOTICI

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