Benessere animale

Normative

15 Maggio 2025

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In vista della Festa del Sacrificio (Eid al-Adha), che si terrà dal 6 al 10 giugno, il Ministero della Salute ribadisce che le macellazioni rituali, anche in caso di celebrazioni religiose, devono avvenire esclusivamente in impianti di macellazione autorizzati, come stabilito dal Regolamento (CE) 1099/2009. A tutela del benessere animale, sono stati forniti agli operatori del settore e ai Servizi Veterinari moduli e istruzioni dettagliate per una gestione conforme e controllata delle operazioni.
 

La festa del sacrificio

La Festa del Sacrificio, che quest’anno si svolgerà dal 6 al 10 giugno, è una celebrazione musulmana che ricorda il sacrificio di Abramo e si caratterizza per la macellazione rituale di animali. Questo evento richiede una gestione coordinata e conforme alle normative europee e nazionali per tutelare il benessere animale e garantire la sicurezza alimentare.

Le normative da seguire

A tal scopo, il Ministero della Salute ha diffuso una nota per ricordare “che le macellazioni rituali, ai sensi dell’art. 4 comma 4 del Regolamento (CE) 1099/2009, possono essere effettuate ESCLUSIVAMENTE negli impianti di macellazione autorizzati, anche nel caso di macellazioni sporadiche o macellazioni effettuate durante la celebrazione islamica della ‘Festa del sacrificio’”.

Alla nota è stata allegata la modulistica utile ad assicurare una doverosa attenzione al benessere animale e una migliore gestione del controllo da parte del Veterinario Ufficiale fornendo all’OSA un valido supporto gestionale in questo specifico periodo con la richiesta di inviare entro il 30 maggio l’elenco dei siti autorizzati con la relativa scheda compilata dove sono dettagliati tutti gli aspetti da considerare perché le operazioni siano condotte nel rispetto della deroga e permettere la rendicontazione a conclusione del periodo della Festa del sacrificio.

TAG: BENESSERE ANIMALE, FESTA DEL SACRIFICIO, LIBERTà RELIGIOSA, MACELLAZIONE RITUALE, MINISTERO DELLA SALUTE