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One Health

29 Giugno 2026

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I germogli di erba medica sono la fonte probabile di un focolaio multipaese di Salmonella Bovismorbificans che ha colpito 10 Paesi Ue/See e il Regno Unito tra gennaio e maggio 2026: 109 casi confermati, 18 ospedalizzazioni e un decesso. Lo stabilisce una Rapid Outbreak Assessment pubblicata da Efsa e Ecdc. Le indagini hanno identificato un fornitore comune di semi importati dall’India, con il ceppo dell’epidemia rilevato nelle acque di produzione dei germogli nei Paesi Bassi e nel Regno Unito.

Le evidenze epidemiologiche e microbiologiche

Il collegamento con i germogli di erba medica è supportato dalle indagini avviate in seguito ai casi di diversi Paesi, dalla rilevazione del ceppo epidemico nell’acqua utilizzata per la produzione di germogli nei Paesi Bassi e in Irlanda del Nord, e da legami epidemiologici con un produttore in Finlandia. Le indagini di tracciabilità indicano che i semi di erba medica erano stati importati dall’India e distribuiti ampiamente in Europa, con la contaminazione probabilmente avvenuta prima dell’ingresso nell’Ue.

I Paesi colpiti

I casi confermati sono stati segnalati tra gennaio e maggio 2026 in Austria, Belgio, Repubblica Ceca, Danimarca, Finlandia, Germania, Irlanda, Lussemburgo, Spagna, Paesi Bassi e Regno Unito. La maggior parte dei casi riguarda adulti, con prevalenza tra le donne.

Le misure di controllo e il rischio attuale

Le autorità hanno disposto il ritiro dei lotti di semi implicati, il richiamo dei prodotti a base di germogli e la distruzione dei prodotti sospetti. Da quando queste misure sono state implementate, il numero di casi è diminuito. In assenza di nuovi casi segnalati a giugno, il rischio per i consumatori abituali di germogli è attualmente valutato come basso-moderato. Non si escludono tuttavia nuove infezioni fino alla completa identificazione e controllo della fonte di contaminazione.

TAG: ECDC, EFSA, ERBA MEDICA, FOCOLAIO, INDIA, SALMONELLA BOVISMORBIFICANS