Lavoro e professioni

veterinari

20 Ottobre 2026

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“In questo scenario, il medico veterinario svolge un ruolo essenziale nella prevenzione. La sua attività, ancora poco conosciuta nella sua complessità, mette in relazione salute animale, salute umana, sicurezza degli alimenti, tutela ambientale e benessere animale. Queste competenze sono sempre più necessarie di fronte alla globalizzazione dei mercati, ai cambiamenti climatici, all’emergere di nuove malattie e alla necessità di garantire alimenti sicuri a una popolazione in aumento”.

Un intervento di Daniela Mulas, componente del Comitato centrale Fnovi, celebra, sul sito istituzionale della Federazione, la Giornata mondiale dell’alimentazione, che si tiene il 16 ottobre, giorni di nascita della Fao, nel 1945.

Prevenire il rischio epidemico

Occorre, per Mulas, “ripensare i modelli produttivi per affrontare le conseguenze della crisi climatica, della perdita di biodiversità e dell’uso non sostenibile delle risorse naturali. Il medico veterinario contribuisce a questa transizione attraverso la gestione sanitaria degli allevamenti, la tutela del patrimonio zootecnico, la salvaguardia delle specie selvatiche e la valutazione dei rischi sanitari connessi alle interazioni tra animali domestici, fauna selvatica e ambiente”.

Una professione che richiede sempre più ampie competenze, quella di veterinario, tanto più alla luce di avvenimenti recenti di carattere globale che rendono più stringente la necessità di lavorare sulla prevenzione.

“La sorveglianza delle malattie nella fauna”, scrive Mulas, “in particolare, può aiutare a individuare precocemente rischi epidemici e a comprendere le dinamiche di diffusione degli agenti patogeni. La sostenibilità alimentare richiede un approccio scientifico capace di rendere compatibili le esigenze produttive con la sicurezza degli alimenti, il benessere animale, la tutela ambientale e la responsabilità sociale. Il medico veterinario, grazie alla propria formazione interdisciplinare, contribuisce a valutare le conseguenze sanitarie delle scelte produttive e a individuare soluzioni praticabili. Celebrare la Giornata mondiale dell’alimentazione significa riconoscere che l’accesso a un cibo sicuro e nutriente riguarda la salute e la dignità delle persone”.

Infine un appello alle istituzioni: “Investire nella medicina veterinaria significa rafforzare la prevenzione e la sicurezza alimentare. Per svolgere questi compiti servono servizi adeguatamente dotati, formazione continua e condizioni di lavoro che consentano ai professionisti di esercitare con competenza e indipendenza le proprie responsabilità. Il 16 ottobre è dunque un’occasione per riaffermare il valore della prevenzione e della collaborazione tra discipline e istituzioni”.