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10/12/2025

Alimentazione

Zoonosi alimentari in aumento in Europa. Campilobatteriosi prima in Italia, salgono listeriosi e focolai da Salmonella

Il nuovo report europeo segnala il sorpasso della campilobatteriosi sulla salmonellosi in Italia e conferma la listeriosi come infezione con il più alto tasso di ricoveri e letalità. Come cambiano...

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La Procura di Perugia ha chiesto il rinvio a giudizio per omicidio colposo del titolare di un’azienda toscana per il caso di una donna deceduta a causa di un insaccato contaminato dal batterio...

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WaterManage4You e le nuove raccomandazioni scientifiche di Efsa migliorano la qualità microbiologica dell’acqua e riducono i rischi legati a Listeria e STEC

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Secondo gli esperti dell’Efsa e del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc) in Europa è in atto un focolaio epidemico...

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